Ikan Talapia Masak Tomyam Susu

dah lama x masak tomyam susu (got resepi from my ayah).. selalu nya ayah mmg buat tomyam susu ikan talapia.. lepas kawin aku penah masak tomyam susu ni utk my hubby.. hubby mmg x penah mkn tomyam susu ni.. i just giv a try.. luckily, he very like it.. ni dh lama sgt x wat.. hubby asyik dok tanyer biler nk wat.. kebetulan g psr mlm paya jaras, ada org jual ikan talapia.. nmpk fresh & sedap jer.. huhu.. rembat la sekor.. so, here i come...

resepi aku...
- ikan talapia ni siang la tau.. (aku mintak org jual tu siang siap2 & potong 4 bahagian)
- basuh ikan talapia dgn asam jawa.. utk hilangkan bau hanyir
- cara2 nk buat tomyam lak.. jerang air + serai yg dh dititik + cili padi yg diketuk (pedas).. ikut suka la brp byk.. kalo nk kuah byk kasi lebih sket..
- lps mendidih, masukkan pes tomyam (brand apa ntah.. tp dari siam punya la.. dh byk jual kt kedai runcit).. aku suka letak byk pes ni.. kasi kaw2 pekat..
- pas tu ltk daun limau purut.. pastu ltk perahan limau nipis (ltk byk sket, kasi masam).. gula sket, garam sket..
- bila mendidih lg.. masukkan ikan..
- agak2 ikan dh nk msk... masukkan bwg besar yg dh dipotong.. last sekali masukkan susu cair (agak2 la yer.. )
- pastu, tunggu kuah rata dgn susu dan ikan btul2 masak..
- dah tu boleh la tutup api.. dan ready nk makan ler.. tapi jgn lupa masak nasik dulu tau sblum masak tomyam.. hehehehe.. nnt tomyam dh siap, nasik x msk lg.. frust seh nk tunggu nasik masak lak.. air liur dh meleleh tgk tomyam tu.. huhu..

Siput Kijeng Goreng Halia

aku masak ni dah 2,3 minggu lepas.. tapi hari ni baru berkesempatan nk letak kat blog aku ni.. siput kijeng ni aku beli kat pasar malam paya jaras... mcm2 jenis siput ada jual kat makcik ni.. mentarang, kerang bulu, kepah dan macam2 lagi.. aku & hubby mmg peminat siput..


resepinya.. aku main hentam jer...
- tumis bawang putih dengan sedikit minyak masak
- masukkan serai yang dah dipecahkan (tumbuk guna lesung batu.. :))
- lepas dah naik bau, terus masukkan siput kijeng
- balik2kan siput dan tutup dengan penutup periuk sehingga siput kijeng betul2 masak (apabila semua kulit siput terbukak)
- x payah letak garam, sebab nya siput selalu nya dah masin.. mmg dah ngam2 rasa nya..
- aku tambah daun sup gak.. bagi bertambah wangi..

mengubah haluan

asalnya blog ini aku buka untuk cuba mengembangkan idea aku utk berniaga secara online.. x kisah lah apa2 barang sekali pun.. tapi tiba2 malam ni aku terpikir.. apa kata aku juruskan blog ni ke arah berkongsi aktiviti yang aku suka sangat.. iaitu MEMASAK...

mula2 nya aku nak cerita sejarah mcmana aku minat sgt memasak ni.. masa sebelum aku kawin (thn 2003).. aku ni mmg la x pandai pun memasak.. tambahan pulak lps jer abih SPM aku terus tinggal berjauhan dengan family aku.. masa tu aku diterima masuk ke UNIVERSITI MALAYA.. 5 thn aku belajar (Asasi Sains Fizikal - 1 thn & Degree in Comp Science - 4 thn).. mak aku pulak mmg jrg sgt la nk suruh aku tolong2 dia masak kalo kt umah.. tp ayah aku mmg seorang yg jenis suka memasak.. dan suka mencuba masakan baru terutamanyer THAI FOOD.. mungkin bakat dan kerajinan itu yang mendorong aku untuk menjadi seorang yg sangat suka mencuba resepi2 yang baru @ lama..

sejak berkahwin.. untuk menambat hati suami terchenta.. aku mula la menonjolkan bakat terpendam aku kt suami ku.. nasib aku amat baik sebab suami ku jenis yg sgt x cerewet tentang makanan.. apa saja yang aku masak dia akan mkn wpun sedap @ tak.. respect lu la abang.. hehe.. ini yg menambahkan lagi semangat aku untuk terus masak dan memasak...

so, mulai hari ini.. apa2 yg aku msk.. insyaAllah aku akan capture hasil masakan aku thru my camera.. dan aku boleh share kesedapan, kecantikan, keanggunan masakan aku untuk tatapan korg semua.. dan seboleh mungkin aku akan letak sekali resepi yg aku gunakan.. selalu nya aku akan cari resepi masakan yang simple2 jer.. dan xde letak bahan2 yg susah aku nak cari..
selamat melayari blog baru ku ini.. enjoyyy...

Pelbagai Jenis Tudung Bawal Bermanik Untuk Hari Raya

Hi kengkawan... kepada sesiapa yg berminat nk tengok atau membeli tudung2 bawal ni.. boleh contact.. kalo ada permintaan warna tudung, boleh diberitahu dan akan dipertimbangkan... kepada sesiapa yg membeli secara online, kos penghantaran dikenakan sebyk RM5.. terima kasih..














Testimoni:

Zamzurina said...
Zura, puas hati laaa dengan tudung tuh.. cantik! mmg jatuh elok jek bila pakai...then kurier pantas lak tuh...hari ni order..esok dah dpt...bagus2! teruskan usaha anda!